Mug Cake de Chocolate con chips choco

03320

Preparado especial para elaboración fácil y rápida de mug cakes al microondas. 

Puede elaborase en Cocina o bien directamente en el show-cooking tanto en desayunos como comidas.

Formato
Bolsa
Peso
1 KG
Caducidad
24 meses
Información del Producto
Ingredientes

Azúcar, grasa vegetal (jarabe de glucosa, grasa vegetal de palma, emulsionantes E-471 y E-472a, proteína de leche, estabilizante E-340ii), harina de trigo fuerza, cacao en polvo (10,5%), almidón de maiz, pepitas de chocolate negro (azúcar; pasta de cacao; manteca de cacao; emulgente: lecitina de soja), sucedaneo de cacao (azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo, agente de recubrimiento (E-553b), emulgente (E-322) y aroma), preparado lácteo (jarabe de glucosa, suero de leche, leche entera, grasa vegetal (palma y coco), estabilizantes (E340, E452), lecitina de soja, emulsionantes (E481, E471), antioxidante (E306), antiaglomerante E-551, Vitamina A y D3), huevo en polvo, clara de huevo en polvo, agentes leudantes: E-450i y E-500ii, aroma, proteina de la leche, sal.

Alérgenos
Contiene trigo, leche, soja y huevo. Puede contener trazas avellana.
Rendimiento
1,5 Kg (20 unidades de 75 g aprox. producto final)
Mezcla
1 bolsa + 0,6 L agua
Envase
Bolsa
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración

1.- Mezclar una parte de harina con 0,6 partes de agua (1 Kg en 600 mL de agua)

2.- Remover hasta que este homogéneo.

3.- Verter la pasta liquida resultante en los moldes hasta un máximo de 80 g de masa cruda mezclada por molde/capacillo.

4.- Cocer en Microondas siguiendo los criterios de la tabla a continuación:

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