México, maior a cada dia

Durante o mês de Junho de 2010, concluimos o aumento da capacidade produtiva de liofilizados, concentrados e xaropes.

Instalamos um novo sistema de misturas de bandas com centrifugação e controlador, para uma produção continua de 500kg de produto em pó a cada 20 minutos. Este sistema junta-se à atual linha já existente de 200kg de capacidade.  Assim, conseguimos satisfazer todas as necesidades de abastecimento da delegação México. Próximamente será instalada uma máquina de embalar para aumentar a capacidade de embagens necesarias para os produtos desta linha.

Também finalizamos a instalação dos novos tanques para as linhas de xaropes e granizados. O primeiro tanque com uma capacidade de 1.000 litros a cvada 30 minutos com tratamento térmico automático.


Entrevista a Evaristo Lopez, Diretor de Produção da fábrica de México:

Qual foi o resultado da instalação da nova linha de mistura de pós?
Os resultados são notórios de forma qualitativa e quantitativa. O proceso de mistura é mais homogéneo e elaborado em menor tempo e como tal tem uma maior capacidade produtiva.

A nova linha produtiva de xaropes teve o mesmo efeito que a anterior?
Foi até melhor, com esta nova incorporação conseguimos dar resposta ao aumento da demanda de xaropes no mercado.

Como evoluciona a produtividade?
Com a implementação desta máquina, a produtividade aumentou em mais de 160% mantendo o mesmo numero de trabalhadores. A produção passou de 20.000kg  para 45.000kg por mês. Em breve conseguiremos atinguir a capacidade máxima da  linha que é de 2.000 litros a cada 30 minutos.

Como vé o sistema produtivo atual?
A melhoria foi máxima já que, além destas máquinas, complementamos todo o proceso de Osmose com a instalação de cloradores automáticos, dispensadores automáticos e também o novo equipo de controle de bacterias por raios ultravioletas com os quais  completamos a segurança alimentar.

 

Foto: Evaristo Lopez, Diretor de produção

 

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