Ilhas flutuantes
Ingredientes
- 100g de creme merengue HOTELSA
- 200g de natilha de baunilha HOTELSA
- 600cc de leite gordo
- 90cc de àgua
Elaboração
- Juntar 90cc de àgua ao preparado de merengue HOTELSA e bater durante 10 minutos.
- Separar o merengue em pequenas porções e colocá-lo a gratinar até obter uma crosta crocante.
- De seguida, juntar o preparado de natilhas HOTELSA a 600cc de leite a temperatura ambiente e bater a velocidade média durante 4 a 5 minutos.
- Deitar pequenas porções de natilhas em copos de sobremesa e tapar com as porções de merengue, de forma a que estas fiquem flutuando en cima das natilhas.
- Por último decorar a gosto com o charope de caramelo.
Alguns clientes
