Tarte de amêndoas com almíbar e merengue
Ingredientes
- 730g de preparado de para tarte de amêndoas HOTELSA
- 100g de merengue HOTELSA
- amêndoa granulada HOTELSA
Para o almíbar:
- um copo e meio de àgua
- 200g de açucar
- um pedacinho de casca de limão
- meio pau de canela
Elaboração
Tarte de amêndoa:
- Disolver o preparado para tarte de amêndoa em 1/2 litros de àgua e bater de 5 a 7 minutos, verter num molde até à metade do mesmo.
- Levar ao forno a 180º durante 30 a 45 min dependendo do tamanho do molde.
- Deijar arrefecer.
Merengue:
- Disolver os 100g de preparado para merengue em 100ml de àgua quente e bater com a varinha durante 10 minutos.
- Quando a tarde de amêndoa esteja fría, picá-la por todos os lados, regar-la com o almíbar e decorar com o merengue e a amêndoa granulada.
- Dorar a tarte ligeiramente durante 5 minutos a 180º
Alguns clientes
