Ingrédients: 250 gr. de tortellini 50 gr. de champiñones (HOTELSA) 25 gr. de pimiento rojo (HOTELSA) 25 gr. de pimiento verde (HOTELSA) 25 gr. de cebolla (HOTELSA) 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas de...
Production: - Para empezar, cocer los tortellini "al dente" en el caldo de pollo. - Mientras tanto, mezclar en un recipiente los pimientos cortados a cuadraditos, los champiñones laminados, la cebolla laminada,...
Ingrédients:
Production: 1. Verter el sobre en la batidora 2. Añadir 150-200cc. de hielo 3. Batir 20-30 segundos 4. Verter en una copa y decorar.
Ingrédients: - 100g de merengue (HOTELSA) - 200g de natillas de vainilla (HOTELSA) - 600c de leche entera - 90cc de agua - Sirope de caramelo para decorar
Production: - Elaborar el merengue batiendo durante diez minutos los 100g del preparado de merengue HOTELSA con 90cc de agua caliente. - Separar el merengue en porciones y gratinar hasta conseguir una capa cruji...
Ingrédients: PARA LA BASE: - 300gr de cobertura de chocolate negro - 200gr de azucar - 150gr de manteca - 150cc de crema pastelera - 4 huevos - ralladura de naranja - 150gr harina de maiz PARA DECORAR:...
Production: - Para empezar, colocar un recipiente al baño maría y añadir el chocolate, el azucar, la manteca y la crema - Cuando todo este derretido, retirar del fuego, añadir los huevos y mezclar bien todos los...
Ingrédients: - 4 rodajas de merluza (de unos dos dedos de grosor cada una) - 250 gramos de almejas (si son grandecitas mejor) - 125 ml de caldo de pescado (HOTELSA) - 2 cucharadas de vino blanco - 10g de ajo g...
Production: - En una cazuela ancha poner el aceite a calentar y dorar el ajo. - Cuando el ajo este dorado, añadir la cuchara de harina y cocínarla durante medio minuto. - A continuación agregar el vino blanco y...
Ingrédients: - 8 osobucos de cerdo - 2 cebollas laminadas (HOTELSA) - 1/2 puerro - 2 tomates pelados y cortados en trozos - 1 zanahorias en trozos (HOTELSA) - 2 ajos laminados (HOTELSA) - Un vaso de vino bla...
Production: - Salpimentar los osobucos, pasarlos por harina y dorarlos en una cazuela con aceite - Reservar - En la misma cazuela, rehogar la cebolla laminada y el puerro picadito - Añadir el ajo, las zanahori...
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