Farine pour Pâte à Tempura

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Préparation de farine tempura spécialement formulée pour une friture volumineuse, d'origine japonaise, où les légumes et fruits de mer sont frits avec une pâte légère spéciale (tempura) utilisant de la glace ou de l'eau très froide.

La friture se réalise toujours dans une poêle ou une parisienne, car les friteuses ne sont pas utilisées au Japon.

Très appréciée et valorisée par les consommateurs, apportant plus de variété et d'élégance à votre buffet de fritures.

La qualité des fritures dans un buffet est essentielle ; le coût des farines spéciales pour enrobage est minime en comparaison à la satisfaction qu'elles procurent aux clients.

Emballage
Sachet
Format
Sachet
Poids
5 KG
Date d'expiration
24 mois
Informations sur le produit
Allergènes
Contient du gluten et des œufs. Peut contenir des traces de lait.
Stockage
À une température fraîche ne dépassant pas 26ºC, dans un environnement frais et sec.
Production
1.- Mélangez une part de farine avec 1/4 de part d’eau très froide, ou selon votre goût. 2.- Farinez le produit à enrober. 3.- Faites frire dans une poêle.

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