Crema de puerros con picatostes

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Crema de puerros con picatostes

Ingredientes

- 1,5 litros de Crema de puerros (HOTELSA) - 250 gr de Picatostes (HOTELSA) - Perejil picado - 20 gr de Aceite de oliva suave

Elaboración

- Disolver 100gr de crema de puerros HOTELSA en 1,5 litros de agua fría removiendo bien para que no se formen grumos. - Poner a calentar y llevar a ebullición removiendo hasta que empiece a hervir. - Mantener a fuego lento durante 10 minutos removiendo de vez en cuando. - Presentar la crema en platos hondos o copas, rociar con un chorrito de aceite, espolvorear el perejil picado y decorar con los picatostes.
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