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- Ciruelas pasas 60/70
- Ciruelas pasas sin hueso 60/70
- Coco laminado
- Coco rallado
- Dátiles Deglet Nour con hueso
- Dátiles Deglet Nour sin hueso
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- Higos de Turquía 4/5
- Higos de Turquía 7/8
- Nueces peladas
- Orejones de albaricoque 4/5
- Orejones de albaricoque 7/8
- Pasas Sultanas
- Plátano deshidratado
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- Almendra cruda pelada
- Almendra fileteada
- Almendra frita salada
- Almendra granillo
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- Avellanas tostadas
- Cacahuetes salados
- Ciruelas pasas 30/40
- Ciruelas pasas sin hueso 60/70
- Cocktail frutos secos
- Coco rallado
- Dátiles Deglet Nour con hueso
- Dátiles Deglet Nour sin hueso
- Harina de almendra
- Higos de Turquía 7/8
- Nueces peladas California
- Orejones de albaricoque 7/8
- Pasas Sultanas
- Pistachos con cáscara
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- Arandanos desecados
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- Papaya desecada en dados
- Piña desecada en dados
- Legumbres secas
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- Mermeladas dietéticas en tarro
- Mermelada dietética de albaricoque
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- Mermelada dietética de ciruela
- Mermelada dietética de fresa
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- Piña Colada
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- Mix fruit Frambuesa
- Mix fruit Fresa
- Mix fruit Mango
- Mix fruit Maracuyá
- Mix fruit Melocotón
- Mix fruit Mojito (Maceración)
- Mix fruit Plátano
- Leche de Coco
- Smoothies
- Batidos
- Otros productos Caribe
- Máquinas Dispensing
Mousse de Chocolate
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Mousse para elaborar con leche, es un postre de fácil elaboración y muy deseado en el mundo de los postres para hostelería gracias a su elevado rendimiento por emulsión y la insuperable textura del producto final.
Envase
Caja / Bolsa
Formato
Caja 7 ud.
Peso
1 KG
Mezcla
1+2
Rendimiento
10 litros
Caducidad
36 meses
Información producto
Alérgenos
Contiene leche. Puede tener trazas de huevo y/o soja.
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración
- Mezclar bien el contenido de la bolsa con 2 litros de leche entera, muy fría.
- Batir a velocidad lenta durante 2 minutos y después a velocidad rápida durante 8 minutos.
- Dejar reposar en el frigorífico durante 45 minutos
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