Crème Anglaise à la Vanille

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  • Notre variété de flans se caractérise par sa préparation facile, sa grande consistance, sa durabilité, sa saveur et sa douceur en bouche.

  • Ils peuvent être préparés dans tous types de moules, bols, coupes, etc.

  • Grâce à notre variété de saveurs et de couleurs, il est possible de réaliser une rotation dans le buffet des desserts.

    • Emballage
    Boite / Sac
    Format
    Boite de 8 ut.
    Poids
    650 GRS
    Melange
    1+5
    Performance
    6 litres
    Date d'expiration
    36 mois
    Informations sur le produit
    Allergènes
    Faites chauffer 5 litres de lait à feu doux et, lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez le contenu du sachet. Maintenez l'ébullition pendant 3-4 minutes sans cesser de remuer. Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes avant de déposer dans les plateaux. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes. Décorez selon votre goût, généralement avec de la cannelle en poudre.
    Stockage
    À une température fraîche ne dépassant pas 26ºC. Dans un environnement frais et sec.
    Production
    - Faites chauffer 5 litres de lait à feu doux et, lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez le contenu du sachet. - Maintenez l'ébullition pendant 3-4 minutes sans cesser de remuer. - Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes avant de déposer dans les plateaux. - Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes. - Décorez selon votre goût, généralement avec de la cannelle en poudre.

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