Mousse à la Noisette

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Mousse à préparer avec du lait, un dessert facile à réaliser et très apprécié dans le monde des desserts pour l'hôtellerie, grâce à son rendement élevé par émulsion et à l'incomparable texture du produit final.

Emballage
Boîte / Sac
Format
Boîte de 7 ut.
Poids
700 GRS
Melange
1+2
Performance
10 litres
Date d'expiration
36 mois
Informations sur le produit
Allergènes
Contient du lait et de la soja. Peut contenir des traces d'œuf, de cacahuète, de gluten et de fruits à coque.
Stockage
À une température fraîche ne dépassant pas 26ºC, dans un environnement frais et sec.
Production
- Mélangez bien le contenu du sac avec 2 litres de lait entier très froid. - Battez à faible vitesse pendant 2 minutes, puis à haute vitesse pendant 8 minutes. - Laissez reposer au réfrigérateur pendant 45 minutes.

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