Meringue

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Excellente meringue pour la préparation et la décoration de gâteaux, desserts, glaces, etc.
Fabriqué à partir de la meilleure matière première de blanc d'œuf lyophilisé.
La meringue est un dessert léger et doux qui procure une sensation difficile à décrire pour ceux qui la dégustent.
La préparation de notre meringue est simple, le secret réside dans la cuisson. Elle nécessite un long temps de cuisson à une température très basse pour bien sécher et éviter qu'elle ne s'aplatisse.

Emballage
Boîte / Sac
Format
Boîte de 7 ut.
Poids
1 KG
Melange
1+0,9
Performance
10 litres
Date d'expiration
36 mois
Informations sur le produit
Allergènes
Contient des œufs
Stockage
À une température fraîche ne dépassant pas 26ºC, dans un environnement frais et sec.
Production
1.- Dissoudre le contenu du sachet dans 900 cc d'eau chaude. 2.- Fouetter et battre au fouet pendant 10 minutes.

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