Tocinillo de cielo

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  • Ce dessert est considéré comme une délicatesse, c'est pourquoi de nombreux chefs l'utilisent comme dessert pour des repas et des dîners spéciaux, offrant une variété spéciale et distincte par rapport aux desserts classiques d'un buffet.
  • Il est fabriqué à base de jaune d'œuf, offrant une excellente qualité et une saveur exceptionnelle. Il permet une présentation variée, adaptable à tous types de moules, coupes, plateaux, etc.
    • Emballage
    Sac
    Format
    Boîte de 8 sacs
    Poids
    1 Kg
    Melange
    1+1
    Performance
    2 litres
    Date d'expiration
    36 mois
    Informations sur le produit
    Allergènes
    Contient des œufs. Peut contenir des traces de lait.
    Stockage
    À température ambiante. Dans un environnement frais et sec.
    Production
    1.- Dissoudre le contenu d'un sachet dans 1L d'eau à température ambiante jusqu'à obtenir un produit homogène. 2.- Chauffer à feu doux en remuant constamment et porter à ébullition. 3.- Retirer du feu, verser dans les moules et laisser refroidir à température ambiante. 4.- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes.

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