Salsa mimosa com iogurte
Ingredientes
- 250g de iogurte líquido natural (HOTELSA)
- 1 limão
- 1 dente de alho
- Alguns raminhos de salsa
- 1 ovo cozido
- 4 colheres de azeite
- Sal
Elaboração
- Numa taça misturamos o sumo de limão, os dentes de alho picado, a salsa picada, o azeite e o ovo desfeito com um garfo. A esta mistura juntamos pouco a pouco o iogurte líquido natural até conseguirmos uma salsa cremosa.
- Batemos com uma varinha e juntamos o sal.
- Colocamos a mistura num prato e decoramos com salsa picada e pedacinhos de casca de limão.
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