Merengue

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Excelente merengue para a elaboração e decoração de bolos, sobremesas, sorvetes, etc.
Fabricado com a melhor matéria-prima de clara de ovo liofilizada.
O merengue é uma sobremesa leve, suave e proporciona uma sensação difícil de descrever para quem o experimenta.
Elaborar o nosso merengue é simples, o segredo está no seu processo de forno. Precisa de um longo tempo de cozimento a uma temperatura muito baixa para secar bem e não amassar.

Embalagem
Caixa / Bolsa
Formato
Caixa com 7 ud.
Peso
1 KG
Mistura
1+0,9
Desempenho
10 litros
Validade
36 meses
Informação do produto
Alérgenos
Contém ovo
Armazenamento
A uma temperatura fresca, sem ultrapassar 26ºC, em ambiente fresco e seco.
Elaboração
1.- Diluir o conteúdo da bolsa em 900 cc de água quente. 2.- Bater com um fouet durante 10 minutos.

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