Creme Instantânea

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Creme instantânea fabricada com gordura vegetal, especialmente pensada para múltiplas aplicações, de alto rendimento e estabilidade.

Aplicações:

  • Nata batida, permite infindas utilizações, como recheios, chantilly, decoração de bolos, cappuccinos, sorvetes, etc., com grande facilidade para o saco de confeitar.
  • Nata líquida, muito útil para cozinhar ou para a máquina automática CARPIGIANI (especialmente adequada).
  • Bolo de nata, adicionando açúcar na elaboração, permite fazer um excelente bolo de nata.
Embalagem
Caixa / Bolsa
Formato
Caixa com 7 ud.
Peso
750 g.
Mistura
1+3
Desempenho
15 litros
Validade
36 meses
Informação do produto
Alérgenos
Contém LEITE.
Armazenamento
A uma temperatura fresca, sem ultrapassar 26ºC, em ambiente fresco e seco.
Elaboração
1.- Dissolver o conteúdo da bolsa em 3 litros de leite integral frio. 2.- Bater em velocidade baixa por 2 minutos e depois em velocidade alta por 8 minutos. 3.- Deixar descansar na geladeira por 45 minutos. Nata líquida: 1.- Dissolver o conteúdo da bolsa em 3 litros de leite integral frio. 2.- Bater em velocidade baixa por 2 minutos, garantindo que o produto fique totalmente diluído, mas sem ser batido. Bolo de nata: 1.- Dissolver o conteúdo da bolsa em 2,5 litros de leite integral frio. 2.- Adicionar 100g de açúcar. 3.- Bater em velocidade baixa por 2 minutos e depois em velocidade alta por 8 minutos. 4.- Colocar em uma forma com uma base de bolo esponja. 5.- Deixar descansar na geladeira por 45 minutos. 6.- Desenformar e decorar a gosto.

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