Molho Bechamel

03467

Molho cremoso de origem francesa com base láctea, que pode ser feito mais ou menos espesso dependendo do uso a que se destina. Se for usado para croquetes, faz-se de forma que solidifique. No entanto, quando usado para cobrir canelones, lasanhas ou espinafre à moda, costuma-se fazer mais leve e fluido.

Embalagem
Caixa / Bolsa
Formato
Caixa com 8 ud.
Peso
1 KG
Mistura
1 + 9
Desempenho
9,5 litros
Validade
36 meses
Informação do produto
Alérgenos
Contém leite e soja. Pode conter vestígios de ovo.
Armazenamento
A uma temperatura fresca, sem ultrapassar 26ºC, em ambiente fresco e seco.
Elaboração
1.- Aqueça 9 litros de água. 2.- Antes de aquecer, despeje o conteúdo do pacote na água e mexa até dissolver completamente. 3.- Deixe ferver, mexendo constantemente, e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos. Pode-se substituir uma pequena parte da água por leite, se desejar mais cremoso.

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