Crema de puerros con picatostes
Ingredientes
- 1,5 litros de Crema de puerros (HOTELSA)
- 250 gr de Picatostes (HOTELSA)
- Perejil picado
- 20 gr de Aceite de oliva suave
Elaboración
- Disolver 100gr de crema de puerros HOTELSA en 1,5 litros de agua fría removiendo bien para que no se formen grumos.
- Poner a calentar y llevar a ebullición removiendo hasta que empiece a hervir.
- Mantener a fuego lento durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
- Presentar la crema en platos hondos o copas, rociar con un chorrito de aceite, espolvorear el perejil picado y decorar con los picatostes.
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