Bavarois de Limón

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- El postre bavarois, también conocido en el mercado como Panna Cotta o Postres Fresco, es un postre de gran aceptación gracias a su combinación de cremosidad y gelatinosidad, haciéndolo un postre muy atractivo para moldear y realizar todo tipo de formas o figuras.

- El autentico bavarois es el de nata, pero hemos sacado mas variedad para que nuestro cliente disponga de distintos colores y sabores para presentar en el buffet de postres.

Formato
Bolsa
Peso
880 grs
Caducidad
36 meses
Información del Producto
Ingredientes

Azúcar, grasa vegetal (aceite refinado de palma (80%), jarabe de glucosa, caseinato, estabilizante E-451i, antiaglomerante: E-551.), gelatina, colorante E-102, aroma.

Alérgenos
Contiene leche. Puede contener trazas de huevo. E-102 puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños.
Rendimiento
6 L
Mezcla
1+5
Envase
7 bolsas/Caja
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración
  1. Disolver el contenido del sobre en 5 litros de leche fría.
  2. Batir a velocidad lenta durante 2 minutos, hasta que el producto este totalmente homogéneo.
  3. Dejar reposar durante 45 minutos en la cámara y decorar al gusto.

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