Salsa Holandesa

00037

- Preparado de salsa holandesa, es una salsa clásica de la cocina francesa y madre de muchas otras elaboraciones de este tipo, como la salsa Noisette. Debe su nombre por la creencia de que imita a una salsa de la cocina holandesa y también se conoce por salsa Isigny.

- Es ideal para acompañar los platos de pescado y marisco, también se sirve habitualmente sobre verduras y se gratina ligeramente. Otro de los platos más populares con esta salsa son los huevos Benedictine.

Formato
Bote
Peso
750 grs
Caducidad
36 meses
Información del Producto
Ingredientes

Almidón modificado E-1422, grasa vegetal (aceite refinado de palma (80%), jarabe de glucosa, proteina de la leche, estabilizante E-451i, antiaglomerante: E-551), lactosuero, huevo, potenciador de sabor E-621, sal, extracto de proteínas vegetales de maíz y soja, acidulante E-330, colorantes E-101 y E-160c.

Alérgenos
Contiene leche, huevo y soja.
Rendimiento
9 L
Mezcla
1+8
Envase
8 botes/Caja
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración
  1. Poner a calentar 8 litros de agua o caldo según el tipo de salsa.
  2. Antes de calentarse verter el contenido del bote con el agua y remover hasta diluir completamente.
  3. Llevar a ebullición sin dejar de remover y dejar hervir a fuego lento durante 3 minutos.

      * Se puede sustituir una pequeña parte de agua por leche si se desea más cremosa.

Nuestra newsletter

Permanece informado