Flan de Huevo

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- Nuestra variedad de flanes se caracterizan por su fácil elaboración, gran consistencia, durabilidad, sabor y suavidad al paladar.

- Permiten elaborarse en todo tipo de moldes, cuencos, copas, e.t.c.

- Gracias a nuestra variedad de sabores y colores, permite realizar rotación en el buffet de postres.

Formato
Bolsa
Peso
675 grs
Caducidad
36 meses
Información del Producto
Ingredientes

Azúcar, huevo (7%), almidón de maíz, espesante (Carragenina (E-407), goma de garrofín (E-410), cloruro potásico (E-508), y dextrosa), almidón modificado de maíz E-1422 y colorantes E-102 Y E-110.

Alérgenos
Contiene huevo. Puede contener trazas de leche. E-110 y E-102 puede tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños.
Rendimiento
6 L
Mezcla
1+5
Envase
8 bolsas/Caja
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración
  1. Poner a fuego lento 5 litros de leche y cuando empiece a hervir añadir el contenido del sobre. 
  2. Mantenerse en ebullición 3-4 minutos sin dejar de remover.
  3. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de depositar en los moldes.
  4. Dejar reposar en cámara mínimo 45 minutos.
  5. Decorar al gusto, normalmente con azúcar quemado o sirope de caramelo.

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