Gelatina Neutra

32106

Gelatina neutra en polvo, caracterizada por su gran consistencia.
Especial para elaborar todo de platos salados o postres.
También muy utilizada para realizar figuras de decoración para el comedor.

Formato
Bolsa
Peso
1 KG
Caducidad
36 meses
Información del Producto
Ingredientes

Gelatina 220 BLOOM (porcino).

Rendimiento
34 L
Mezcla
1+33
Envase
8 bolsas/Caja
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración
  1. Disolver el contenido de la bolsa en 2,5 litros de agua hirviendo.
  2. Retirar del fuego y añadir 2,5 o 3,5 litros de agua fría (según rendimiento y consistencia deseada).
  3. Remover de nuevo y dejar enfriar en nevera durante 2 horas.

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