Merengue

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Excelente merengue para la elaboración y decoración de tartas, postres, helados, e.t.c.

Fabricado con la mejor materia prima de clara de huevo liofilizado.

El Merengue es un postre, ligero, suave y produce en los paladares de quienes lo prueban una sensación difícil de describir.

Elaborar nuestro merengue es sencillo, el secreto radica en el horneado del mismo. Necesitan un gran tiempo de cocción a temperatura muy baja, para que se sequen muy bien y no se aplasten.

Formato
Bolsa
Peso
1 KG
Caducidad
36 meses
Información del Producto
Ingredientes

Azúcar, clara de huevo en polvo, almidón modificado E-1422, acidulante E-330.

Alérgenos
Contiene huevo
Rendimiento
10 L
Mezcla
1+0,9
Envase
Bolsa
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración

1.- Diluir el contenido de la bolsa en 900 cc de agua caliente.

2.- Batir y montar con varilla durante 10 minutos.

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