Crema Catalana

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La crema catalana se caracteriza por ser un postre de gran aceptación, gracias a su especial formula con materias primas de primera calidad conseguimos un postre de alta calidad, con una cremosidad excelente y un sabor inmejorable al paladar, tildado por nuestros clientes como "caseras".

Formato
Bolsa
Peso
650 grs
Caducidad
36 meses
Información del Producto
Ingredientes

Azúcar, almidón de maíz, almidón modificado de maíz E-1422, espesante (Carragenina (E-407), goma de garrofín (E-410), cloruro potásico (E-508), y dextrosa), aroma, colorante E-110 y E-102. Puede contener trazas de leche y/o huevo. E-110 y E-102: Pueden tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Alérgenos
Puede contener trazas de leche y/o huevo.
Rendimiento
6 L
Mezcla
1+5
Envase
Bolsa
Almacenamiento
A temperatura ambiente. En ambiente fresco y seco.
Elaboración

1.- Poner a fuego lento 5 litros de leche y cuando empiece a hervir añadir el contenido del sobre. 

2.- Mantenerse en ebullición 3-4 minutos sin dejar de remover.

3.- Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de depositar en las bandejas.

4.- Dejar reposar en cámara mínimo 45 minutos.

5.- Terminar decorando con azúcar quemado.

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