Harina de Maíz (Maizena)

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Harina de maíz, también conocida como fécula de maíz, es una materia prima indispensable para cualquier cocina.

Mayoritariamente como espesante o para dar cuerpo a todo tipo de salsas, platos preparados, e.t.c.

Es una materia prima noble que se envasa tal y como llega de origen, sin ningún tipo de proceso y añadido, por tanto la calidad no varia según la marca, todas son iguales.

La harina de maíz gelatiniza a una temperatura aproximada de 80ºC, dando lugar a una masa viscosa.

Formato
Saco
Peso
25 KG
Caducidad
24 meses
Información del Producto
Ingredientes

Almidón de maiz.

Alérgenos
Envasado en unas instalaciones en las que se procesan alimentos con gluten, leche y huevo.
Envase
Saco
Almacenamiento
A temperatura fresca sin sobrepasar los 26ºC. En ambiente fresco y seco.
Elaboración

- Adicionar al producto a espesar. 

- La harina de maíz gelatiniza a una Tª aproximada de 80ºC, dando lugar a una masa viscosa.

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